من طرف princess of dreams السبت ديسمبر 27, 2008 3:30 pmبسم الله الرحمن الرحيم
تحية كبيرة لاغلى بنات ولاحلى مشرفات ولانيقات الركن الرائع المفضل عندي
متبل الباذنجان
حبة باذنجان
فصين توم ناعم جدا
زيت زيتون
ذرة سكر
ملعقة طعام جوز مكسر
طحينة بيضاء مخفوقة بالخل والليمون والملح والفلفل والزبادي او اللبن الرايب
بابريكا
يشوى الباذنجان بالفرن ثم يقشر ويهرس بالشوكة يضاف له الطحينة والتوم وزيت الزيتون ويضبط القوام باضافة الطحينة
يضاف الشبت المفروم او البقدونس مع الجوز لاضفاء نكهة شهية
يقدم مجملا بالباريكا للزينة
ومع زيت زيتون
تحية كبيرة لاغلى بنات ولاحلى مشرفات ولانيقات الركن الرائع المفضل عندي
متبل الباذنجان
حبة باذنجان
فصين توم ناعم جدا
زيت زيتون
ذرة سكر
ملعقة طعام جوز مكسر
طحينة بيضاء مخفوقة بالخل والليمون والملح والفلفل والزبادي او اللبن الرايب
بابريكا
يشوى الباذنجان بالفرن ثم يقشر ويهرس بالشوكة يضاف له الطحينة والتوم وزيت الزيتون ويضبط القوام باضافة الطحينة
يضاف الشبت المفروم او البقدونس مع الجوز لاضفاء نكهة شهية
يقدم مجملا بالباريكا للزينة
ومع زيت زيتون
