من طرف princess of dreams الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 3:59 pm- !!الـsssــلام عليـCOM ورحمــT اللـــه وبركاتـــH!!
- .
- التمر طبق اساسي وخاصه مع القهوه بس حلو انكم تقدمونه لضيوفكم بطرق مبتكره وجديده..,,
- المقادير:
- عجينة اللوز
- 1 كلغ لوز
- 400g سكر
- 2/1 كأس زبدة مذوبة
- 2/1 م.ص.قرفة
- 2/1 كأس ماء زهر
- التزيين:
- 2/1 كلغ تمر
- 2/1 كاس ماء زهر
- الطريقة:
- يسلق اللوز .يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس.
- نضيف عليه الزبدة و الماء زهر و القرفة ونمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة.
- يمسح التمر بماء زهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز
- إضافة
- للحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون
-
- ’’وفكره ثانيه’’
- تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة لوز او جوز
-
- ’’الفكره الثالثه’’
- معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه ... وتشكل بشكل الكور وتدحرج
- بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه
- وممكن نحشينها مكسرات صحيحه او تخلينها بدون المكسرات
-
- ’’والفكره الرابعه’’
- ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه ...
- ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم احشي فيه التمر بعد ما اخرج
- النواة منها وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوزاو لوز
- وتكون مثل هذه الصوره
-
- ’’والفكره الخامسه’’
- .. ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه
- ويوضع فوقها حبة اللوز
-
- ’’والفكره السادسه’’
- ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه المجففه مثل التين والزبيب والمشمش
-
- وعليكم بـ العافيـه..والهناء
2 مشترك
افكار حلوة لتقديم التمر
princess of dreams- كمباوى نجم
- عدد الرسائل : 493
العمر : 37
الموقع : عالمى الخاص
العمل/الترفيه : مهندسة زراعية
المزاج : زى الفل
تاريخ التسجيل : 20/10/2008
modi 17- كمباوى مزاجة عالى
- عدد الرسائل : 231
العمر : 35
الموقع : http://kambasat.ahlamontada.ne
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : كوووووووووووووووووول
تاريخ التسجيل : 19/10/2008
جميله جدا شكرا ليكي
مواضيع مماثلة
